Wildschweinragout mit Cranberries und Shiitake Pilzen 800 gr

handgeschnitten aus der Wildschweinkeule, verfeinert mit der herben Note der Cranberries
Zutaten. Wildschweinfleisch aus der Keule, Karotten, Zwiebeln, Shiitake Pilze, Cranberries, Wildsauce, Rotwein, Tomatenmark, Gewürze